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深圳新东方粤菜研修短期班培训
作者:深圳教育在线 来源:www.szedu.net 更新日期：2021/5/18 14:15:14
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  课程名称： 深圳新东方粤菜研修短期班培训
  课程学费： 电话咨询 开课时间：滚动开班
  上课地点： 深圳
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粤菜，源远流长
CANTONESE CUISINE HAS A LONG HISTORY
 
粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注重吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有"五滋"(香、松、软、肥、浓)、"六味"(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。 

来深圳新东方，开启粤菜厨师生涯
START A CAREER AS A CANTONESE CHEF



培养目标
TRAINING OBJECTIVE
   以培养粤菜厨师人才为目标，通过培训掌握约40道精品粤菜烹制技法，学成之后能胜任大型的餐饮企业从事切配、烹调岗位。

学生粤菜作品展示
EXHIBITION OF STUDENTS'CANTONESE CUISINE WORKS


实践为主 理论为辅
PRACTICE FIRST THEORY SECOND
 01
烹饪基本功阶段
BASIC STAGE OF COOKING
系统传授烹饪刀工、刀法、翻锅技术；粤菜烹饪专业理论知识学习。		  
 02
粤菜技术进阶
ADVANCED COOKING SKILLS
火候的运用、油温鉴别、上浆、挂糊以及勾芡的运用；粤菜家常菜、粤菜传统菜、粤菜流行菜烹饪技术与要领。

深圳新东方教学特点
TEACHING CHARACTERISTICS


校园环境
TEACHING ENVIRONMENT


实战派开店技能 创业并不难
SUPPORT FOR STARTING UP A BUSINESS
   01创业门店实战营销课程  02创业渠道资源共享
 03初期创业帮扶  04校内模拟开店流程
 05专业开店指导课程  06每年免费升级新品

  收费标准：
 
本课程文字如有变化，以学校最新规定为准.
  深圳新东方烹饪学校介绍：
      深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜系，以及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。学校隶属于新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、上海等省会城市建立了50余所烹饪教育..>>进入学校主页
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