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面包西点全科班-32天

学习内容:面包烘焙课+高级法式西点课及开店管理知识与实践
上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00
报名方式:随到随学,循环授课
第一阶段:面包烘焙学习
面包理论课、吐司系列、甜面团系列、中种面团系列、欧包系列、中式面团系列
丹麦开酥系列、私房系列、网红烘焙系列、日式面团系列、法式面团系列、艺术面包系列

第二阶段:法式西点学习
西点基础理论知识、经典法式西点系列、网红系列、私房系列
独家配方系列、慕斯系列、喷砂、淋面、装饰技术等
