学习内容：高级法式西点+饮品综合课+咖啡课及开店管理知识与实践
上课时间：上午9:30-12:00  下午13:30-17:00
报名方式：随到随学，循环授课

第一阶段：法式西点学习
西点基础理论知识、经典法式西点系列、网红系列、私房系列
独家配方系列、慕斯系列、喷砂、淋面、装饰技术等

第二阶段：饮品学习
沙冰系列、芝士奶盖茶系列、气泡水系列、台式奶茶系列、满杯水果茶饮系列
港式奶茶系列、思慕雪系列、光饮系列、热茶饮系列、港式甜品、奶油巧克力松饼、日式抹茶松饼、超级水果松饼、奶桃椰松饼、杨枝甘露、双皮蛋奶、招牌芋圆

第三阶段：咖啡学习
咖啡知识讲解、风味轮描述、咖啡杯测品鉴、杯测表格评分、摩卡壶、比利时壶讲解
咖啡烘焙理论、实操手网咖啡豆烘焙、咖啡研磨度、手冲咖啡、滴虑咖啡、
法压壶、冰滴滴滤咖啡、、虹吸壶咖啡制作讲解、电动、手动磨豆机调试、
Espresso解析与标准、奶沫的打法与练习拉花缸与咖啡杯的认识、
水流练习、奶沫练习、制作花式冷热咖啡正式咖啡拉花制作、专业意式咖啡机调试