深圳第27期酒店管理师（晚班）培训班-深圳洒店管理培训深圳洒店管理师培训班-深圳教育在线

【招生对象】
　　酒店餐饮、休闲娱乐等相关产业领班、主管层级，及有志往管理层发展优秀人才；酒店餐饮、休闲娱乐等相关产业部门经理、副经理，及往中高层管理发展的优秀人才。

【课程介绍】
　　随着经济全球化进程的加快、国际交流活动频繁和旅游业的快速发展，中国酒店业正面临着前所未有的机遇与挑战。为适应中国酒店业管理国际化的发展，培养具有现代酒店管理素质和能力的酒店高级管理人才，根据《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育决定》的精神，在全社会实行学历证书和职业证书并重的制度，国家劳动和社会保障部组织了有关专家，开发并制定了《酒店管理师》课程标准。

【培训对象】
　　助理酒店管理师：酒店餐饮、休闲娱乐等相关产业领班、主管层级，及有志往管理层发展优秀人才。
　　酒店管理师：酒店餐饮、休闲娱乐等相关产业部门经理、副经理，及往中高层管理发展的优秀人才。

【考试大纲】
　　助理酒店管理师：客房预订管理、总台接待管理、前厅客务关系和礼宾服务管理、客房卫生与安全管理、客房市场营销管理、酒店对客服务管理、现代餐饮经营发展现状与趋势、餐饮组织结构设计与经营决策、菜单设计和价格管理、食品原材料采购与供应管理、厨房生产管理、餐饮产品与酒水销售。
　　酒店管理师：中国饭店业与世界酒店集团、酒店计划与组织管理、酒店人力资源管理、酒店营运保障管理、酒店信息化管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、绿色酒店管理。

【培训目标】
　　培养具有现代酒店管理素质和能力的中高级管理人才，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。考试合格并资格审查通过，颁发酒店管理师职业证书，联网查询、全国通用。

【培训师资】
　　黄老师（高级职业经理人，20余年酒店管理工作经验，中山大学广东省社会科学院酒店管理和行政管理硕士学位、深造于瑞士洛桑管理学院，目前就任广州某四星酒店总经理）
　　高老师（高级旅游管理经济师，从事酒店管理工作17年，历任锦江国际酒店等世界500强酒店人力资源总监，目前担任深圳某四星酒店人力资源总监）
　　刘老师（深职院经管学院着名教授，酒店餐饮发展研究所所长广东省教育厅酒店管理专业教学指导委员会副主任、中国饭店协会绿色饭店评定委员会专家评委、深圳劳动局技能鉴定中心高级评委）

【培训方式】
　　案例分析、多媒体教学、互动式研讨、理论面授、实习演练

【报名条件】
　　1、助理酒店管理师（具备以下条件之一）
　　（1）连续从事社会工作3年以上；
　　（2）在酒店、餐饮或休闲娱乐行业连续工作1年以上；
　　（3）具有大专以上学历（含）；
　　2、酒店管理师（具备以下条件之一）
　　（1）连续从事酒店餐饮相关职业5年以上；
　　（2）取得助理酒店管理师职业证书，连续从事本职业工作1年以上；
　　（3）具有酒店管理或旅游管理等相关专业大学专科及以上毕业证书，并连续从事本职业工作2年以上；
　　（4）非酒店管理或旅游管理等相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职工作3年以上；

【培训收费】
　　助理酒店管理师：1900元/人
　　高级酒店管理师：3900元/人

【授课时间】
　　共计96学时（考前培训80学时，论文16学时），课程周期2个月（不含考试辅导与论文辅导时间），晚班，每周三、周日19：30~21：30。

【考试证书】
　　考试分为理论知识考试、专业技能考核和论文三个项目，理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业技能考核按照各种等级技能需要进行。其中，理论知识考试与技能考核均采用百分制，60分以上为合格成绩。
　　考试成绩合格，由人力资源和社会保障部颁发《酒店管理师》、《助理酒店管理师》职业培训证书。

【报名须知】
　　报名时请携带小2寸免冠彩照2张（红底）、1寸免冠彩照3张（红底），身份证、最高学历、职称证书原件及复印件，并填报《学员报名登记表》，资格初审合格，即办理付费、注册等手续，领取全国统一教材等资料。