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2015年二级公共营养师重点复习:体力活动与能量消耗
作者:jeovani 来源:深圳教育在线 更新日期:2015-3-10

  体力活是影响机体能量消耗的主要部分,包括在生产与生活中全部体力活动的热能消耗。常见的中等强度劳动,其氧耗量大约是基础代谢的4-5倍,较强劳动是基础代谢的7-8倍,有的极强劳动可达基础代谢的14-15倍。

  碳水化合物在体内的分解代谢有两种形式

  人体基础代谢率以每平方米体表面积每分钟的能量消耗表示。在劳动代谢中,因为体力活动总是移动身体,所以劳动代谢率可以每公斤体重每分钟能量消耗。劳动代谢的强度可以用氧耗率表示,也可以用能量的单位表示。


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