盐水羊肉

　　Carne de carnero salada

　　羊排

　　Costillas de carnero

　　羊蹄筋

　　Tendón de carnero

　　蛋类

　　鹌鹑蛋

　　Huevo de codorniz

　　茶鸡蛋

　　Huevo cocido con té

　　炒鸡蛋

　　Huevo revuelto

　　蛋白，芙蓉

　　Clara

　　蛋黄

　　Yema

　　芙蓉三鲜

　　Tres delicias con clara de huevo

　　鸽蛋

　　Huevo de paloma

　　虎皮鸡蛋

　　Huevo de piel arrugada

　　鸡蛋卷

　　Rollo de huevo

　　煎荷包蛋

　　Huevo frito

　　皮蛋，松花蛋

　　Huevo de mil a?os

　　三色蛋

　　Huevo de tres colores

　　双色蛋

　　Huevo de dos colores

　　摊鸡蛋

　　Tortilla de huevo

　　咸蛋

　　Huevo salado

　　鸭蛋

　　Huevo de pata

　　鸭油鸡蛋羹

　　Flan a vapor

　　煮鸡蛋

　　Huevo pasado por agua