一、概述

　　（一）、本类商品范围大致可分为以下三大类：

　　1、活动物（第1章、第3章）

　　2、食用动物产品，未经过加工或仅经过有限的简单加工（第2章、第4章）；

　　3、非食用动物产品，未经过加工或仅经过有限的简单加工（第5章）

　　（二）、不能够归入本类产品，而归入其他类的动物产品主要有三种情况：

　　1、第一个：通常作为某些行业原材料使用的动物产品；

　　2、第二个：要注意的地方：作为培养微生物使用的活生物；

　　3、第三个：巡回展出用的活动物；

　　（三）、归入本类与归入其他类的食用动物产品的区分：

　　主要靠加工程度以及加入的物质是否超过本类各章的注释，以及品目条文允许的范围来区分。

　　1、超过了本类加工程度以及加入的物质超过允许范围的食用动物产品，将主要归入第四类。

　　2、其中最容易与本类的食用动物产品发生归类混淆的是第16章的商品。

　　二、归类时应该注意的问题

　　1、第1章活动物

　　注意：

　　（1）鲸、海豚，海豹、海狮、海象等水生哺乳动物，以及可在水中生活的龟、鳖、水蛭、蛙、鳄鱼等动物应归入第1章而不归入第3章。

　　（2）在运输途中死亡的动物，如果适合供人食用的归入品目02.01至02.05、02.07或02.08,其余的归入05.11.

　　第一章 历年考题

　　1、供食用的活珍珠鸡（重量大于2千克）（02年考题）

　　答案：0105.9993

　　2、第2章 肉及食用杂碎

　　注意：

　　（1）本章主要包括第一章所列可供人食用的动物的肉及食用杂碎，以及未炼制、不论是否供人食用的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪。比较4个品目：02.09、15.01、15.02、15.03.

　　（2）除了猪脂肪及家禽脂肪以外，别的脂肪，例如说牛的脂肪应该归入到第3类里动、植物油、脂及其分解产品。

　　（3）一般来讲，归入本章的动物产品，其加工程度仅限于鲜、冷、冻、熏、盐腌、盐渍、干制。

　　（4）如果超出此范围，例如经蒸、煮、煎、烧、炸、烤等烹饪方法加工的，就不能归入本章。