22、西湖龙井茶：   
因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最佳,被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”,极为名贵.龙井茶被世人誉为“色绿\香郁\味甘\形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶,号称杭州“双绝”；   

23、中国酒的分类：   
根据酿酒方法 蒸馏酒、发酵酒、配制酒   
根据酒中酒精含量 高度酒（一般在40度以上）、中度酒（20-40度之间）、低度酒（在20度以下）   
根据商业习惯 白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒   

24、白酒香型：   
香 型 代 表 特 点   
酱香型（茅型） 贵州茅台酒 酱香、细腻、醇厚、回味长久   
清香型（汾型） 山西汾酒 清香、醇甜、柔和   
浓香型（泸型） 四川泸州老窑特曲酒 芳香、绵甜、香味谐调   
米香型 广西桂林三花酒 蜜香、清雅、绵柔   
其他香型 贵州董酒、陕西西凤酒 具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定   

25、国家名酒（1952-1988年）白酒17种：   
四川泸州 泸州老窑特曲 浓香型 河南鹿邑 宋河粮液 浓香型 河南宝丰 宝丰酒 清香型   
四川宜宾 五粮液酒 浓香型 安徽毫州 古井贡酒 浓香型 山西汾阳、杏花村 汾酒 清香型   
四川绵竹 剑南春酒 浓香型 江苏泗阳、洋河 洋河大曲 浓香型 湖北武汉 特制黄鹤楼酒 清香型   
四川射洪 沱牌曲酒 浓香型 江苏泗洪、双沟 双沟大曲 浓香型 贵州遵义 董酒 其他香型   
四川成都 全兴大曲酒 浓香型 贵州仁怀、茅台 茅台酒 酱香型 陕西凤翔 西凤酒 其他香型   
四川古蔺 郎酒 酱香型 湖南常德 武陵酒 酱香型   

26、黄酒的主要产地及国家名酒：   
主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。 浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。   

27、中国近代最早的葡萄酒酿造业。 1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。 该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在1915年美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。   

28、葡萄酒的分类：  
按加工方法 酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸馏葡萄酒   
按糖分含量 干葡萄酒（小于0.5%，口感无甜味）、半干葡萄酒（0.5%-1.2%，有极微弱甜味）、 半甜葡萄酒（1.2%-5%，口感较甜）、甜葡萄酒（大于5%，口感很甜）   
按色泽 红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒   

29、国家名酒葡萄酒9种：   
山东烟台 红葡萄酒 甜红 北京 中国红葡萄酒 甜红 河北沙城 中国长城干白葡萄酒 干白   
山东烟台 味美思 北京 特制白兰地 天津 王朝半干白葡萄酒 半干白   
山东烟台 金奖白兰地 山东青岛 白葡萄酒 甜白 河南民权 白葡萄酒 白   

30、啤酒的分类：   
按是否杀菌 鲜啤酒（生啤酒）、熟啤酒   
按开后门汁浓度、酒精含量（质量） 低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒   
按颜色深浅 黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）、黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）   

31、国家名酒啤酒3种： 山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒；   

32、配制酒国家名酒： 山西竹叶青、湖北园林青；   

33、中药在中国古籍中的通称： “本草”；   

34、中药按加工工艺分类：   
中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。   
中成药：经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服药、药酒等。携带、服用方便。  

35、主要中药材：   
名 称 产 地 功 效 称 誉   
人参 东北三省,以吉林扶松/集安产量多/质量好 具有大补元气、回脱、生津、安神之功效 吉林人参，被誉为中国人参的正宗   
三七 云南、广西两省区 具有散瘀止血、消肿定痛之功效 俗称“金不换”，“三七补药第一”   
冬虫夏草 青海、四川、西藏、云南等省区,青海省为全国产要产区 具补虚损，益精气，止咳化痰之功效   
鹿茸 具壮元阳、益精气、强筋骨之功效   
阿胶 山东省平阴县东阿镇 具滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效